L’antropometria è la metodica più praticabile, non invasiva e universalmente utilizzata in grado di fornire informazioni sulle proporzioni, composizione e taglia del corpo umano.

Riflette lo stato di salute e di nutrizione delle persone e ne predice (globalmente), morbilità e mortalità.  Essa si esplica tramite l’acquisizione delle misure delle circonferenze dei vari distretti corporei.